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孩子乱吃差点丧命,2两就会致死!牢记这种物质坚决不能吃
艾芯旗舰店 / 2019-01-11

这两天,各大平台都上线了一则爆点新闻“信阳9岁男孩鼻炎发作,奶奶给他吃了这个,结果昏迷17天…”;耸人听闻的题目,不觉间点击率就已爆棚;问题出在哪里?文章中的主题又是什么?谨以此文帮助您还原事情真相。

仔细阅读此文,事情的主角叫做“苍耳”,源于这位9岁男孩患上了严重的过敏性鼻炎,他的奶奶听说吃苍耳对鼻炎有奇效,所以就给孩子饮用苍耳粉,坚持喝了5天,后续就出现了腹痛、意识不清、昏迷等严重情况。

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“苍耳”是什么?

苍耳,也叫耳珰草、粘头婆,本属野生植物,常见于路边、荒地或草丛中;苍耳,可以说是一种比较特殊的植物,它的种子可以榨油,在古代苍耳也经常被当做野菜食用。

“苍耳子”是什么?

中药材中有一种物质叫做“苍耳子”,它其实就是苍耳的干燥成熟后带总苞的果实。

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为何食用苍耳会出现这么严重的问题?

苍耳虽说属于野生植物,农村、野地随处可见,甚至还可以当作药材为人医病,但其本身确实“有毒”,苍耳当中所含的有毒物质叫做“有毒蛋白苍耳甙”。

苍耳很危险,一旦食用不对或者食用过量就容易中毒并且产生中毒症状,轻微中毒可能会有头晕、头痛、恶心等食物中毒的症状,严重者可能导致意识不清、昏迷,甚至脏器衰竭致死的严重危害。

苍耳的中毒剂量其实很少,成年人2两就可能会致死,对于孩子的危害会更加严重,致死剂量会更少。

言说于此,你会发现,对于苍耳(子)来说,本身有毒,虽说古时有人将其当作野菜(中药)食用,但处理不对、食用不靠谱就会带来致命的威胁,网络文章中的小男孩就是被这种物质所伤害,才出现了文章中那些耸人听闻的反应。

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为何古时能吃,现在吃就会中毒?

其实而言,古时苍耳的确被当做中草药用来医病,对于祛风、头痛等病症有不错的治疗作用;但是“是药三分毒”,并不能说它是中草药就没有毒性;对于苍耳来说,站在公正的角度来看,并不是不能吃,但食用时一定要经过非常繁琐的处理,这样才能食用;比如说将苍耳的幼苗炸制之后再浸泡,或者将苍耳的种子炒制之后再研磨,各种去毒的方法非常繁琐,家庭操作根本不可能完成,各位千万不能“自作主张”。

其实,苍耳就和我们熟知的“河豚”类似,河豚很美味,但是有剧毒(河豚毒素),所以食用河豚必须通过专业的河豚去毒师将其去毒后才能加工食用。

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对于苍耳等一类不熟悉的物质,我们应该持有怎样的态度?

首先,对于这些不认识、不熟悉、不了解的物质(野菜),请您“坚决不吃”,一则这些物质不会有什么特殊的营养;二则您想的(听说的)和科学并不一样,食用不对很可能会中毒。

其次,生病了请不要“自作主张”,请就医诊断治疗,拒绝乱用药、滥用药;对于成年人该如此,对于儿童更应如此;无论是“食品安全”还是“药品安全”,都应该谨慎对待。

最后,如果饮食(食药)过后出现头痛、晕厥等严重不适症状,请您立即就医治疗,拒绝耽误病情,也不要“凭个人见解对中毒者进行治疗”。

说到根本,请各位谨记一句话:不了解的坚决不吃,没吃过的解决不吃,传言中神奇的物种坚决不吃,把握食品(药品)安全,请您遵循科学。

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注:王思露原创文章,首发于《科普中国》,拒绝商业转载;图片来源于网络,如有侵权请告知删除。

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